industria del vino

Los cielos se han despejado sobre el Valle de Napa, pero las sombras persisten en la preciosa industria vinícola después de que los incendios del verano y el Fuego de Cristal de Septiembre asolaran la región. Entre las cosechas quemadas, la contaminación del humo, los problemas de la cosecha y el turismo, la región ha sido duramente golpeada. Sin embargo, aún no está claro cómo afectará a la industria, aunque sí arroja luz sobre ciertas vulnerabilidades de la industria del vino.
Como las finas grietas de una preciosa botella bajo presión, la pandemia ha revelado defectos en la industria del vino que podríamos no haber notado sin ella. Sin embargo, tal conocimiento también viene con una oportunidad: mejorar el sector del vino para mejor, mientras lo adaptamos para el siglo XXI. Esta es una oportunidad para un cambio positivo, y en un momento como este, todos podríamos utilizar una o dos botellas de calidad.

Latest